Sopa de couve

Bom dia,

Começo por dizer que não sigo receitas á risca, e que adoro INVENTAR!
"Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma". E é com esta frase do Sr. Lavoisier que me inspirei para esta sopa.
Sábado fui á aldeia, apanhar laranjas e limões, num passeio semi cultural para os meus enteados terem algum contacto com a Mãe Terra. Apanhei alguns talos de couve, e houve uma tia que me deu algumas cabeças de nabo. Hoje lembrei-me tenho que fazer alguma coisa com isto senão estraga-se tudo!
E pronto! Toca a espiolhar a gaveta dos legumes e ver o que se estava já a estragar! Vamos aproveitar;

Caldo:

6 cabeças de nabo
3 pés de bróculos pequenos
4 batatas médias
meia cebola
100 gramas de alho francês (que andava perdido no congelador!)
1 bocadito de abóbora
1 caldo knorr de legumes
1 fio de azeite generoso
sal q.b.
1 frasco (400g) feijão manteiga

Para o resto será apenas os talos de couve e um punhado de massa cotovelinhos.

Quando terminar posto foto.

Até já!

Prefácio

Este blog tem como objectivo mostrar um pouco das minhas habilidades culinárias, mostrando um pouco do que invento, do que leio, do que reinvento. Sentindo claro picada pela Dª. Ana Rita, vamos ver no que dá. Até já!